Unser Hirschrücken ohne Knochen wird sorgfältig pariert und zeichnet sich durch besonders feinfasriges Fleisch aus. Dieses Fleisch ist außerdem besonders mager, äußerst zart und eignet sich hervorragend für Kurzbratstücke oder Medaillons. Ohne Knochen erhalten Sie Premiumqualität, die jeden Gourmet begeistern wird.
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