Saftig. Herzhaft. Naturrein.
Unser Wildschweingulasch wird aus der Keule und Schulter von Wildschweinen aus freier Wildbahn geschnitten. Es handelt sich um mageres, dunkelrotes Muskelfleisch, sorgfältig pariert und küchenfertig in Würfel geschnitten - ideal für Schmorgerichte, Ragouts und deftige Eintöpfe. Dank seines natürlichen Fettgehalts bleibt das Gulasch saftig und entwickelt beim Garen einen ausgeprägten, aber angenehm milden Wildgeschmack - ein echter Klassiker der Wildküche.
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