Hirschsteaks

Unsere Hirschsteaks stammen aus dem feinfasrigen Muskelfleisch von freilebenden Hirschen und werden von Hand in ca. 2cm dicke Scheiben geschnitten. Das Fleisch ist - typisch für den Hirsch - dunkelrot, sehr mager und entwickelt beim Garen ein besonders feines, nussiges Wildaroma.

Produktdetails:

• handgeschnittene Scheiben ca. 2 cm dick
• sehr mager, ohne Silberhaut oder Sehnen, küchenfertig portioniert
• 350g je Packung, ca. 4-6 Scheiben, vakuumverpackt
• ohne Marinade