Unser Rehrücken mit Knochen zeichnet sich durch sein feinfasriges Fleisch aus. Das Fleisch verbleibt am Knochen, was beim Garen besonders viel Aroma und Saftigkeit garantiert. Mit seinem dunklen, zarten Muskelfleisch und dem leichten Wildgeschmack ist dieser Rücken ein Highlight für festliche Menüs oder besondere Anlässe.
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